「新消费调查」夏天饮品大作战，大窑再现刷屏式营销：“小甜水”南下扩张应战大
本报（chinatimes.net.cn）记者周梦婷 黄兴利 北京报导
跟着气候渐热，上一年异军突起的“国产汽水”大窑，今年在北京再次挑选了地铁站作为其宣扬主阵地，近来，《华夏时报》记者经过造访发现，北京王府井、双井、蒲黄榆、磁器口等多个地铁站内，吴京手持大窑的地广贴满了每个显眼的方位。5月14日，本报记者从大窑方面了解到，“在品牌推行方面，在坚定地遵从全国化战略，北京是其间重要一环，在此进程中会经过各种线下投进与互动，一起未来会继续探究开发其他交流方法。”
可是，作为起步于内蒙古的大窑而言，想要走向全国，特别南下拓宽并不简单。南边商场中集聚了农民山泉、娃哈哈、王老吉等多个饮料大佬，一起在业界专家看来，南边顾客能不能习气大窑“大汽水”的理念也是个问题，加之消费习气的不同，大窑的“国民汽水梦”，现在还为言尚早。
刷屏式营销
近年来，在国潮鼓起的潮流带动下，许多国产老汽水在悄然复苏。其间最迅猛的莫过于来自内蒙古的饮料品牌—大窑。5月14日，《华夏时报》记者造访北京西城、东城区等多个商铺时发现，都在售卖大窑的产品，一起在西城区一家物美超市里边，大窑产品与北京本地汽水北冰洋并肩而立。一起记者还了解到，现在山西、河南等区域也都已有大窑的身影。
依据官网显现，现在大窑已经在31个省自治区直辖市完成了商场布局，并构建了百万余家终端途径。大窑方面也向本报记者泄漏，“信任从今年起，顾客会在南边的餐饮店、终端超市等途径越来越频频地看到大窑的身影。”
而大窑之所以开展如此迅猛，背面离不开其刷屏式的营销。揭露材料显现，大窑饮品前身是呼和浩特八一饮料厂，开展至今已有大约30年的前史，是内蒙古老牌区域饮品代表之一，但在2021年之前，除了内蒙古及东北区域，外地大众对大窑并不了解。
直至2021年7月，该公司联手营销公司华与华，正式敞开品牌营销晋级之路，打出了“大汽水，喝大窑”的宣扬语，并在2022年起签约吴京为其代言人，将其代言大窑的TVC广告投进于央视1套13套黄金时段，一起在全国要点城市电梯、地铁、公交等媒体同步投进。依据其官方大众号发布的2023大窑版年终总结，该年度大窑共登陆了北京、杭州、青岛、沈阳、武汉、西安、呼和浩特等七大城市地铁站。
与此一起，大窑还跟万达影院达成了协作，在全国一二线要点城市的万达影院投进映前贴片广告进行强势曝光，并且还在2023年推出了魔性洗脑歌曲《大汽水喝大窑》，一起在该年度初次试水小红书。可以说，在营销层面，大窑饮品是下足了功夫。
关于大窑刷屏式的营销方法，凌雁办理咨询首席咨询师、餐饮职业剖析师林岳对本报记者剖析以为，大窑汽水刷屏式的营销近年来是颇有成效的，一方面坚持与方针消费人群高频的曝光率，另一方面也打造了一些交际论题，全体品牌知名度节节攀升。
南下不易
与许多饮料企业相同，大窑也有一个“全国梦”。据官网显现，未来五年，大窑将以“大汽水，喝大窑”的品牌标语，走向全国。至于其现在首要投进城市，大窑方面对本报记者表明，“会对相关区域的品牌认知度、消费潜力、供应链才能等一系列要素进行归纳考量。比方像北上广深这些一线城市的大商场，是咱们非常重视的区域，不扫除未来在条件成熟的情况下，有步骤的在这些区域打开相似推行动作，经过产品力和品牌力的构建，在餐饮和交际共享场景里成为咱们的美食好搭子。”
但抱负很饱满，实际开展却应战重重，特别是向南边商场拓宽。饮品职业中，生产基地所掩盖的运送半径对一个产品的扩展往往占有侧重要方位。像农民山泉、康师傅、东鹏饮料等企业，近年来无不在生产基地层面投入许多财力。依据官网，现在大窑共有内蒙古沙尔沁厂区、宁夏厂区、辽宁厂区、吉林厂区、安徽厂区、陕西厂区以及山东厂区七大生产基地。
《华夏时报》记者从大窑方面了解到，山东泰安生产基地行将投产。“这样的话，咱们也可以更好地辐射山东、河南、河北、江苏、安徽、上海‘五省一市’100余万家终端出售商铺，缩短物流半径，降本增效，为当地顾客带来高‘质价比’的饮品。”
即便如此，大窑想要啃下南边商场这块“硬骨头”也并不简单。且不说外资饮料巨子，南边商场也聚集着农民山泉、娃哈哈、王老吉、东鹏饮料等许多饮料大佬。对此，林岳也对本报记者剖析以为，“大窑肯定是期望全国开花，但南边商场并不简单，首要南边顾客没有‘大汽水’这个概念，消费汽水不是北方那种豪爽豪气的风格，品牌理念品牌建议需求进一步调查。别的，南边顾客在汽水消费场景上有更多习气的挑选，比方啤酒、豆奶等，所以应战是比较大的。”
至于怎么打入其他区域商场，大窑方面对本报记者表明，“除了供应链才能的打造外，咱们还会不断满意顾客多元化的需求，拓宽品类开发盛行潮饮，符合年轻一代的特性开释和心情价值。另一方面，咱们一向以食品安全为生命线，全员、全方位、全进程、全系列管控产品品质，以高品质树立信任感。”
途径AB面
在我国，根本每个当地都有一款自己的“家园特供汽水”，汽水也衬托出城市共同的饮料文明，像大窑之于内蒙古、北冰洋之于北京、冰峰之于西安、天府可乐之于重庆等等。但之前受制于可口可乐、百事可乐等国外巨子饮料的镇压，国产汽水饮料一度遭受“灭顶之灾”，直到近几年国潮的鼓起，才逐渐“杀”回大众视界，但他们依然是更多的存活于本地。
且在途径层面，被巨子限制严峻，更多的是依托路旁边小商小贩等餐饮途径。而大窑的成功就离不开关于餐饮场景的绑定，烧烤摊、大排档、小吃店、串串香等中低档餐饮商场都是其挑选。5月14日，本报记者在造访北京西城区一家物美超市时发现，整个商场饮料根本都被百事可乐、雪碧、七喜、元气森林等国内外饮料巨子霸占着，大窑和北冰洋只龟缩在很小的一块方位。据了解，在大窑产品出售收入中，餐饮途径奉献85%左右比例。
对此，大窑饮品回复本报记者表明，“途径方面，公司将继续深耕餐饮途径，专心交际共享环境，不断提高途径规划与质量。一起在流通途径、现代途径与电商途径等方向稳步开展，完成线上、线下的全方位布局，作为餐饮途径的价值弥补。关于运营数据方面则不方便泄漏。”
关于大窑汽水主打餐饮途径，林岳对本报记者表明，“这是正确的战略，也是大汽水这个品牌的主战场，餐饮途径或许相对赢利率不高，但其消费数量多，全体客单价、客单量可观，并且商场空间巨大。”
不过，单一的途径对大窑而言也是一个“危险”。我国食品工业剖析师朱丹蓬对本报记者剖析以为，“近两年大窑依托其品牌和规划盈利，一向在做全体的立异跟迭代，这个对消费端而言是向好的，可是关于途径或许会进一步紧缩其赢利，途径单一对大窑来说是一个硬伤。”
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
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